菠萝为什么要用盐水泡一下

我们在买菠萝吃的时候会发现菠萝它是被分成很多瓣，放水水里面浸泡的。那个水并不是普通的自来水，而是盐水。菠萝需要泡一下盐水才能吃，菠萝里面有一些对身体有害的物质，这些物质会对人体的口腔粘膜还有血管都会危害，不泡一下盐水就是就会出现“菠萝病”，盐水泡一下可以使这些物质失去致敏作用就不会伤害到人体。还有一个原因就是菠萝用盐水泡一下口感会变得好一点，菠萝它本身有很大的酸味，用盐水泡过之后里面的酸味会去掉很多。